Webers nye oplevelseshus

Med Grilleriet har WEBER skabt et oplevelseshus, hvor grillen bliver centrum for alt fra teambuilding-kurser for virksomheder til forhandlerarrangementer. For Weber betyder det et helt nyt marked for events og oplevelser. 

Oplevelser sælger. Det ved man hos Weber-Stephens, som nærmest har taget patent på grilloplevelsen, med deres forvandling af grillaftener fra at handle om sprækkede pølser og sorte hvidløgsflutes til en reel kulinarisk oplevelse. Siden 1990’erne har Weber med held flyttet de kulinariske udfoldelser fra køkkenet ud i haven, og nu sætter Weber grilloplevelsen i ny sammenhæng med en af de seneste satsninger; Grilleriet. 

”Vores marketing handler om at sælge den gode grilloplevelse – ikke så meget om selve produktet. Det handler om at kunden skal Produktet følge oplevelsen, ikke omvendt. ”

Michael Jensen, Direktør, Weber-Stephen Nordic

 Baggrund

Weber er en af verdens førende producenter af grillprodukter til private. Som virksomhed har man altid haft fokus på at skabe en god oplevelse hos kunderne med f.eks. grillopskrifter og kundeklubber som en del af konceptet. Derfor var der heller ikke langt fra tanke til handling for Weber-Stephens nordiske afdeling, Weber-Stephen Nordic, da man fik muligheden for at omdanne en gammel lagerhal i Nørresundby til et kombineret kursuscenter og grillskole for Weber-forhandlere og grillentusiaster. 

Udfordring

Moderne forbrugere vil ikke bare have et produkt, der opfylder en funktion. Produktet skal give dem en unik oplevelse. Hos Weber har man altid været god til at smitte kunderne med passionen for at grille gennem et aktivt onlinemiljø, men man har manglet muligheden for at give kunderne den stærke oplevelse ved at deltage i sociale og lærerige arrangementer omkring grillen. Desuden har det været en udfordring at formidle denne oplevelse til de forhandlere, der sælger Weber-produkter i butikkerne. De bedste salgsargumenter bunder nemlig i personlige oplevelser med produktet.

Proces

Med Grilleriet svarer Weber-Stephens Nordic på disse udfordringer ved at invitere kunder og forhandlere indenfor til oplevelsesrige forløb på Danmarks eneste grillakademi. Her laves produktdemonstrationer og forhandlere kan blandt andet modtage undervisning i salgsteknikker, men vigtigst af alt får kunder og forhandlere mulighed for selv at opleve, hvordan man kan tilberede alt fra chokolade fondant til oksesteg på den kugleformede grill. 

”Tidligere har vi lavet produktdemonstrationer, hvor produktet blev vist frem og der blev budt på nogle smagsprøver. Nu får kunderne ikke bare lov at smage. De skal selv lave et helt måltid på grillen. Det giver dem en helt anden føling med hvad der virker og hvor nemt og sjovt det faktisk er at lave god mad på grillen.”

Michael Jensen, Direktør – Weber-Stephen Nordic 

Grillakademiet handler dog ikke kun om mersalg af Weber produkter. Hos Weber-Stephens Nordic har man også grebet muligheden for at skabe skræddersyede events for andre virksomheder. Med både lounge, restaurant, vin/møderum, showroom, åbent køkken og en oplægssal med scene kan Grilleriet lægge hus til alt fra personaledagen til bestyrelsesmødet. 

Resultat

Ved at satse på den gode oplevelse har Grilleriet på en række punkter været med til at styrke Webers-Stephens forretning:                                                                                                                          

• Grilleriet har positioneret Weber-Stephen Nordic som en first mover internationalt. Med baggrund i den danske model åbner Weber-Stephen nu grillakademier i hele verden.
• Grilleriet har for Weber banet vejen til et nyt marked indenfor afholdelse af events. Det har resulteret i, at Weber har været medarrangør af flere store events også udenfor Grilleriet-regi. 
• Grilleriet har styrket Webers-Stephen Nordics kontakt til forhandlerne, samt givet forhandlerne positive oplevelser med Webers produkter.