Nichebutikker for nørder
Min morfar var en rigtig gammeldags købmand. Han var manufakturhandler på Samsø og var næsten en samsk Mads Skjern – bare flinkere. Hans butik var i starten en filial af Magasin du Nord, som i gamle dage i havde filialer over hele landet. I 1950’erne ændrede Magasin strategi og solgte de lokale filialer fra og min morfar drev forretningen videre under navnet Magasin Henry Nielsen frem til sin pension. En herlig butik som var ramme om mange barndomsminder for mig. Følelsen af at komme ind i en rigtig ”gammeldags” forretning, hvor man kunne købe alt mellem himmel og jord står lysende klar, selvom det efterhånden er mange år siden.
Hvorfor nu den historie fra min barndom? Jo, fordi jeg ser en tendens i detailhandlen som binder fortid og nutid sammen i følelsen af at komme ind i ”en rigtig forretning”. Der hvor man ved at ekspedienten er ekspert og gerne en nørdet en af slagsen, som man virkelig kan få råd og vejledning af. Det handler om nicheforretninger og dem er jeg vild med at shoppe i. Bare lige for at præcisere, så er der stor forskel på indkøb og shopping. Shopping er oplevelse, æstetik og underholdning i en (nogen gange dyr, andre gange billig) samlet pakke. Men der kan godt være lidt langt mellem butikssnapsene i forhold til at få dækket lige præcis det behov.
De fleste har hørt argumentet med, at det i forhold til shopping snart er lige meget, om man er i New York, København eller Moskva, fordi butiksbilledet ligner hinanden mere og mere. Og det er der jo noget om. For et års tid siden åbnede tøjbutikken Abercrombie & Fitch under stort ståhej filial i København.Christian Louboutin med de dyre sko med røde såler har nu også butik i København og tørklæderne fra Lala Berlin behøver vi heller ikke længere at bevæge os ud af landet for at se på.
Betyder det, at vi så ikke længere tager til New York, Paris eller Berlin for at fylde indkøbsposerne? Nej, for selvom butikkerne er ens, er det selvfølgelig stadigvæk sjovere at shoppe i andre storbyer. (Det er vist også noget med, at pengene er gratis, når de er i en anden valuta). Men det er alligevel lidt kedeligt, at det hele bliver mere og mere ens. Det kan være fint nok med de små og store kæder eller stormagasinerne. De har deres koncepter eller særlige mærker. Men de der nærmest gammeldags butikker, som vækker nostalgiske følelser uanset hvor gammel man er – dem holder jeg specielt meget af. Og jeg synes de allerbedste er dem, der har rendyrket en niche.
I Madrid stødte jeg i påsken på en butik, som kun solgte broderede puder. Og særligt puder med dyremotiver. Fantastisk butik og den var kæmpestor. Jeg kunne ikke lade være med at tænke over, hvem der mon var målgruppen? Jeg gjorde som så mange af os gør. Jeg tog et billede, som jeg lagde på min Facebook profil sammen med en kommentar om, at det vist var for de særligt interesserede. Det væltede ind med kommentarer om, at det var da den mest fantastiske butik og både den og den anden ville elske at kunne købe de broderede puder med hunde og katte. Desværre har den så vidt jeg ved ingen hjemmeside, så jeg kan ikke linke til den, men den ligger i centrum af byen:-).
I juni var Manto-holdet i Berlin og her faldt vi over en butik, der havde specialiseret sig i lakrids. Og jeg tror endda de havde snævret det yderligere ind, for det var kun lakrids i virkelig flot emballage, de havde i sortimentet. Deres udstilling var nærmest museal med lakrids opstillet som kunstneriske artefakter. Jeg var betaget for både form og indhold gik op i en højere enhed, når man som jeg elsker både lakrids og emballage.
I Bonn i Tyskland har jeg flere gange haft fornøjelsen af at købe sennep i en butik, der havde begrænset sortimentet til - ja, I gættede det – sennep. Og i Køln har jeg lige hørt om en butik, som kun sælger hvidt porcelæn. Ikke noget med en lille blomst eller en lille stribe. Kun hvidt. Der er mange nichebutikker og I kender sikkert masser af andre gode eksempler. Del dem i øvrigt gerne her – jeg samler på dem.
Jeg tror, at markedet for nichebutikker vokser, fordi der er så relativt mange som deler deres købebehov op i shopping og indkøb. Hvor førstnævnte handler om alt muligt andet end konkrete behov. Giver det økonomisk mening at drive en nichebutik? Jeg aner det ikke og nogen af dem går sikkert også ned. Måske har nogen af dem også webshops? Eller måske er det noget de gør for fornøjelsens skyld, fordi de tjente millioner under IT-boblen eller på boligmarkedet før finanskrisen? Men en ting er sikkert – jeg håber virkelig at tendensen bliver ved og jeg er helt sikkert en af dem, der vil bidrage til omsætningen. For nichebutikkerne kan det der, med at skabe følelsesmæssige relationer til kunden og det er jo det, som hele oplevelsesøkonomien handler om.
Kærlig hilsen
Anna Porse Nielsen
PS: Indlægget kommer fra vore blog hvor du også kan se lidt flere billeder.
- log ind eller opret konto for at skrive kommentarer


Flere gode eksempler
Hej Anna
Tak for et interessant indlæg. Jeg vil lige skynde mig at nævne, at CKO støtter et projekt om udvikling af oplevelsesuniverser med alle sanser i butikker. Der er altså nogen der tør tænke ud af boksen. I dette tilfælde en butik ved navn Innuit i Århus og kæden Designa Køkken, der begge sammen med Bureau Detours skal udvikle bemærkelsesværdige oplevelser.
For de der vil i gang inden der kommer en metode ud af det proejkt som CKO har støttet, vil jeg at kigge lidt i Anthomy Aconis' 'Storegasm' som findes på www.storegasm.com.
Derudover vil jeg kigge efter opslag her på siden som kommer snart om en eksklusiv studietur i Østjylland med fokus på oplevelsesmiljøer som forretningsudvikling.
/ Søren