Resumers

RESUMERS vil sætte en genbrugs- og innovationsproces i gang hos Steen & Strøm – der ejer Field’s. Designeren Klaus Samsøe vil i samarbejde med Crone & Co gennemgå genbrugs- og innovationspotentialet for centrets affald, samt sorteringsstation ud fra en oplevelsesbaseret tilgang og i en indefra- og- ud arbejdsproces.

Denne proces skal udmunde i både nye sorteringsordninger for centrets personale, der motiveres til at sortere affaldet bedre via oplevelser i sorteringsafdelingen, samt også en produktudviklingsproces, hvor selve affaldet gennemgår en kunstnerisk/design proces, hvor det omdannes til nye produkter med et fremtidigt salg for øje. Alt sammen for at:

• optimere den forretningsmæssige fordel, der er ved at få sorteret affaldet bedre
• vise potentialet i at anskue affald som en ressource
• få et bedre CO2 regnskab hjem for Steen & Strøm

Steen & Strøm har som målsætning, at der på hvert center skal indføres mindst 8 affaldsfraktioner og at mindst 75 % af affaldet enten skal genbruges eller genanvendes. Mod slutningen af projektet udarbejdes der en implementeringsplan for de nye initiativer samt en forretningsplan herunder pris, distribution, logistik, produktion, markedsføring mv. Her udføres der også en effektmåling af de resultater, der skabes undervejs i processen på baggrund af en pre- og postanalyse af virksomhedens mål og projektets ønskede effekt. Ligeledes oprettes en pop-up butik i Field’s der hen over en tre måneders periode skal teste de nye produkters salgbarhed ved at præsentere dem for et publikum, der via deres køb er med til at udpege, hvilke eksemplarer, der skal sættes i produktion senere i forløbet.

Steen & Strøm har udtalt fokus på at synliggøre værdien af projektet (inkl. metode, proces, CSR-værdi mv.) og at tage disse erfaringer videre med ud til alle virksomhedens øvrige centre i resten af Europa.