Berit Nørgaard Olesen

Projektleder (for RUC) på innovationsprojektet "Fra bord til jord" , indehaver af rådgivnings- og konsulentvirksomheden Experience Company

I mit arbejde som projektleder for InVios innovationsprojekt indenfor fødevarer har jeg med udgangspunkt i oplevelsesøkonomien udfordret fødevareerhvervets...

Berit Nørgaard Olesen

Projektleder (for RUC) på innovationsprojektet "Fra bord til jord" , indehaver af rådgivnings- og konsulentvirksomheden Experience Company

I mit arbejde som projektleder for InVios innovationsprojekt indenfor fødevarer har jeg med udgangspunkt i oplevelsesøkonomien udfordret fødevareerhvervets eksisterende industrilogik og vendt den traditionelle værdikæde om, så produkt-, service og konceptudvikling bliver markeds- og brugerdrevet i stedet for som nu at være drevet af produktionsformer og vanetænkning. I min egen virksomhed arbejder jeg bl.a. som rådgiver om strategisk brug af oplevelser i forretningsudvikling, innovation, kommunikation og formidling, og i det arbejde trækker jeg ofte på mine tværfaglige kompetencer indenfor både det samfundsvidenskabelige og det naturvidenskabelige felt. Jeg inddrages ofte i virksomheders og organisationers ide- og konceptudvikling samt facilitering af innovationsprocesser. Jeg arbejder meget praksisorienteret og er vant til at omsætte de mange ord og eksisterende viden om oplevelsesøkonomien til konkret handling. Jeg tænker i helheder og sammenhænge, og når jeg arbejder med komplekse problemstillinger inddrager jeg ofte andre fagligheder og udfordrer gerne den eksisterende systemtænkning.

Berit Nørgaard Olesens indlæg (13) / 1 of 3

27. Sep 2012 / Event
GRO søger kreative hoveder som sparringspartnere til  udviklingsforløbet for madmarkeder og -events (se nærmere beskrivelse og program andetsteds på siden her). Deltagerne i dette forløb er typisk mindre fødevareproducenter, museer og lokale...
0
0
17. Nov 2011 / Indlæg
DR2 har taget hul på en helt ny debatserie om mad og madkultur. Første program blev sendt søndag den 6. november og derefter bliver programserien sednt hver søndag kl. 22 på DR2. Programserien er opbygget med både konfrontationer, tilståelser og afdækninger...
0
3
15. Nov 2011 / Indlæg
    Ringsted har brug for et fyrtårn i bymidten, der kan binde den gamle bymidte sammen med Nørregade. Det var den konklusion Cowi kom frem til, da firmaet lavede en detailhandelanalyse.   Den udfordring deler Ringsted med en række andre...
0
1
15. Nov 2011 / Indlæg
Mandag den 21.november drager to af InVios innovationprojekter (fødevarer og erhvervsturisme) sammen med en kreds af mindre fødevareproducenter på studietur til Skåne for at blive inspireret af nabolandets spændende og nytænkende producenter. Turen er blevet...
0
1
08. Nov 2011 / Indlæg
Fem kulinariske filmaftener med CPH:DOX, Meyers Madhus og FDB CPH:DOX har sammen med Meyers Madhus udviklet madfilmserien 'Food on Film'. Fem film om den moderne madkultur - og den katastrofale mangel på samme. Udvalgte visninger følges op af...
0
2